Maischen

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Erfassungs- und Ergebnisbereich Maischen


Auch hier gilt: alles kann, nichts muss. Sie müssen kein Maischverfahren auf die in der Folge beschriebene Art und Weise hinterlegen - es genügt natürlich auch ein Kommentar der die Vorgänge beschreibt. Möchten Sie allerdings Ihr Maischverfahren in Form eines Liniendiagramms angezeigt bekommen und u.U. ausdrucken, müssen Sie sich die Mühe machen und die Daten wie hier beschrieben erfassen. Insgesamt ist dieser Bereich der interessanteste aber auch - und aus Sicht des Anwenders - der ohne Zweifel anspruchsvollste Teil der Anwendung und so manches mal wird man sich denken: warum ist das so kompliziert ?

Nun, die Intention die dahinter steht ist, einen allgemein gültigen und übersetzbaren Sprachgebrauch zu etablieren der, unabhängig von der Betriebsgröße, den persönlichen Anforderungen, der Nationalität und den gemein hin damit verbundenem Gebrauch von Einheiten, gerecht wird.


Ein wenig Theorie, Hintergründe, Sprachgebrauch

An dieser Stelle im Programm hinterlegen Sie Ihr Maischverfahren bzw. Ihr Maischprogramm in Form von zum Teilprozess zugeordneten Datenpunkten, die Sie in der Folge und miteinander verbunden als Liniendiagramm, dem Maischdiagramm, angezeigt bekommen.


Ein zu einem Teilprozess zugeordneter Datenpunkt wird beschrieben durch:



Im Rahmen eines Maischverfahrens verstehe ich unter einem Teilprozess Gesamt- oder Teilmaischen(Kochmaischen), die räumlich getrennt voneinander(Teilmaische) - aber zu einem identischem Zeitpunkt - unterschiedliche Prozessschritte durchlaufen. Die Anzahl der Teilprozesse für die Sie Daten erfassen können ist mit max. vier vorgegeben.

Im Klartext:

Sie können vom Infusionsverfahren (Infusion, lateinisch "infusio" = "Aufguss" oder "infundere" = "eingießen, eindringen") bis zum 3-Maisch-Dekoktionsverfahren (Dekoktion, wörtlich abgeleitet vom lateinischen "decoctum" = "Abkochen") Daten erfassen - mehr ist z.Z. nicht drin, eine Erweiterung ist aber möglich...vielleicht in künftigen Versionen und wenn Bedarf besteht.  


Die vier möglichen Teilprozesse oder Teilbereiche:


  1. Haupt- oder Gesamtmaische
  2. Koch- oder Teilmaische 1
  3. Koch- oder Teilmaische 2
  4. Koch- oder Teilmaische 3


Jeder dieser vier Teilprozesse hat für seine Datenpunkte einen eigenen Anzeigebereich der wiederum mit einer zugeordneten Linie im Maischdiagramm korrespondiert. Zum Anlegen, ändern und löschen von Datenpunkten innerhalb eines Anzeigebereichs steht ein Editor zur Verfügung, der die Aktionen für den gerade aktiven/aufgeklappten Anzeigebereich vornimmt.


Bevor Sie mit den folgenden Abschnitten fortfahren, lesen Sie bitte das Kapitel Bedienkonzepte - Untermenüs.


Der Maischprogrammeditor

Liste der Maischprozessschritte

Anzeigebereiche für Gesamt- und Teilmaischen

Besonderheit Prozessschritt START

Anzeigebereich Vorlagen u. Kommentare

Beispiel Einmaischverfahren




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